Brautechnik aus Leidenschaft
Informationen
Flexibilität und offen für neue Ideen
Wir finden immer die passende Lösung.
Gerne entwickeln wir auch für Sie die Anlage nach
Ihren Bedürfnissen.
Beispiel Steuerungen
Die mbt Brauerei-Steuerungen - Unsere eigens für
Brauereien und Sudhäuser entwickelte Steuerung.
Alle unsere verwendeten Steuerungen sind inklusive
einer Kurvenvisualisierung und Kurvenaufzeichnung.
Es werden automatisch alle Temperaturverläufe
protokolliert und abgespeichert. Ein Auslesen erfolgt
einfach auf Stick oder über eine Schnittstelle zur
vorhandenen Automation oder Computer.
Für beide Steuerungsvarianten mbt-smartbrew X und
mbt-smartbrew L sind auf Kundenwunsch diverse
Zusatzoptionen (Einbindungen von z.B. vorhandenen
Equipment) möglich. mbt hat zusammen mit seinem
Partner eine eigens für Gasthausbrauereien, kleine
und mittelständische Brauereien entwickelte Sudhaus
und Brauerei-Steuerung entwickelt – mbt-Combi-
Line-Steuerung.
Diese bedienerfreundliche und übersichtliche
Steuerung zeichnet sich durch die sehr einfache
Bedienung und Programmierung für den Brauer aus.
Alle Eingaben und Rezepte werden durch ein
Touchscreen, das von 10“ bis 19“ erhältlich ist,
eingegeben. Die individuell gestaltete Brauanlage
wird komplett auf dem Bildschirm dargestellt. Alle
Armaturen, Ventile, Pumpen, Motoren
und Rohrleitungen sind auf dem Bildschirm visuell
dargestellt. Durch einfache Berührung auf dem
Schirm können so Motoren betätigt werden, Pumpen
angesteuert werden und die Regelventile angefahren
werden. Die Temperatursteuerung der Maische oder
Würzepfanne erfolgt ebenfalls
mit wenigen Handgriffen bzw. Fingerdruck.
Es können fast unbegrenzt Rezeptdaten
eingespeichert werden. Durch eine übersichtliche
Programmübersicht können die einzelnen Rezepte
aufgerufen, geändert und gestartet werden.
Die Steuerung erledigt nach dem Starten alle im
Rezept hinterlegten Daten wie Temperatur,
Aufheizraten, Rastzeiten, Rührwerksdrehzahlen, usw.
Auch während laufenden Prozessen können jederzeit
auch Handeingriffe und somit Ablaufänderungen
getätigt werden.
Ein weiteres Highlight ist die standardmäßig
eingerichtete Fernwartung, die es uns ermöglicht, von
den Büros der mbt auf Ihren Brauanlagen –
Steuerung zuzugreifen und evtl. aus der „Ferne“ zu
helfen oder Programmänderungen durchzuführen.
Das ermöglicht ein schnelles Handeln und Helfen für
unsere Kunden im „Krisenfall“ und erspart unnötige
Kosten. Neben den Sudhausanlagen können
selbstverständlich auch die Gär-und Lagertanks über
die Steuerung verwaltet werden.
Eine Gärführung ist vorprogrammiert und kann durch
den Bediener selbst leicht angepasst werden. Auf
Wunsch erhalten Sie Ihren persönlichen Zugang zur
Fernsteuerung
der Anlage.
Sudhausbau geplant?
Wir beraten Sie gerne unverbindlich über Ihr Projekt,
gleich ob Neu-, Umbau oder Erweiterung.
Ihr Kontakt zu uns
Sie haben einen konkreten Bedarf? Dann sprechen Sie mit uns.
Wenn Sie eine Idee oder Vision haben, dann erst recht…
mbt-brautechnik GmbH & Co. KG
Gewerbering Süd 7a
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